Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, spaghetti ai frutti di mare al cartoccio. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Mescolate, disponete gli spaghetti con il loro sugo su una carta da forno. Aprite leggermente il cartoccio, sistematelo su un piatto da portata e servite a tavola. Di tradizione toscana, gli spaghetti ai frutti di mare sono il più classico dei primi piatti a base di pesce, al cartoccio si trasformano in una sorpresa.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook spaghetti ai frutti di mare al cartoccio using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio:
- Prepare 400 g spaghetti
- Make ready Tin plum tomatoes
- Make ready Clove garlic
- Take Olive oil
- Make ready Small glass of white wine
- Prepare Fresh parsley
- Prepare to taste Salt
- Prepare Mix of seafood, I used:
- Get 300 g live fresh clams
- Get 200 g squid
- Get 5-6 raw king prawns
- Take For the wrapping:
- Get 4 large sheets of tin foil
- Prepare 4 large sheets of parchment paper
Ricetta: spaghetti allo scoglio al cartoccio. I cavatelli ai frutti di mare rappresentano un piatto abbastanza semplice da preparare e, contemporaneamente, un piatto adatto anche per occasioni importanti. Gli spaghetti terra e mare sono un primo sfizioso preparato con un condimento a base di melanzane e pesce spada insaporito dalla cottura al cartoccio. Spaghetti con astice e frutti di mare.
Instructions to make Spaghetti ai frutti di mare al cartoccio:
- Put each piece of parchment paper on top of each piece of tin foil. Set a side
- Preheat oven to 200. Bring a pot of salted water to the boil. Prepare the seafood. Wash the clams well, slice the squid and devein the prawns keeping them intact. Cook garlic in olive oil for about 2-3 minutes
- Add the seafood and turn up the heat. Add wine and let it evaporate. Now add the tomatoes and break down with a wooden spoon. Add fresh parsley, saving some for garnish, and simmer while you cook the pasta
- Cook pasta for 3 minutes LESS than al dente. So if the packet says 10 mins for cooking time cook for 7 maximum. Drain pasta and add to sauce. Mix well. Now using tongs, divide pasta equally onto your 4 pre-prepared wrappings. Wrap up each portion of pasta like a parcel. Put all 4 onto a baking tray and put in the oven for 8 minutes.
- Serve in a bowl inside the paper. Drizzle with olive oil, top with parsley and serve
Il profumo e il gusto del mare in un solo piatto. Il procedimento è quello classico ma il sapore è speciale. Ricordate di intaccare l'astice prima di metterlo in padella. Eventualmente cospargete con bottarga e provatela nella versione col nero di seppia. Gli spaghetti al cartoccio sono un classico senza tempo.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food spaghetti ai frutti di mare al cartoccio recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
